O de V - Gin italien

Le chemin fut long jusqu'à notre "Gin italien". Nous sommes partis de quelques idées de base : la combinaison d'une base alcoolique avec notre "Vodka méditerranéenne" et l'idée d'un gin complexe, parfumé et sensuel. Je ne sais pas comment les autres fabriquent leur gin, mais nous avons commencé par capturer les composants de son âme : savoureux, fruité, aromatique, corsé.

Ensuite, il nous a suffi d'expérimenter pour déterminer chacun d'entre eux. C'est pourquoi je réponds à tous ceux qui demandent la recette : la joie d'expérimenter, la curiosité et l'imagination. C'est la recette de notre "Gin italien". Puis viennent les câpres, le chinotto, la bergamote, le cédrat, les zestes d'orange séchés, la cardamome, l'hibiscus, le romarin séché, les gousses de vanille et autres.

Marcello Bruschetti - Le Créateur

O de V - Le Gin italien

Black Cette idée nous a guidés dès le début. Les quatre âmes parfaitement fusionnées, qui donnent au romarin et à son arôme le rôle principal. Complexe, sensuel, mais avec une âme concise.

White Une surprise que nous avons découverte en expérimentant. Une variante de "Black", dans laquelle la figue a réussi à mettre en valeur la composante douce et sensuelle d'un gin absolument unique et reconnaissable.