Champagne Roger-Constant Lemaire (FR)
Des Champagnes sans compromis!
Appréciez la différence!
Champagne Roger-Constant Lemaire
Histoire
L'histoire de la Maison Roger Constant Lemaire remonte à la fin du 19ème siècle à Hautvillers, berceau du Champagne et berceau de la famille Lemaire.
Désiré Lemaire, jardinier et poète, achèta quelques parcelles de vignes à Hautvillers en 1890. C'est à ce moment que la tradition familiale est né et qu'elle continue à ce jour.
Roger Constant Lemaire, son petit-fils et fils de Maurice Lemaire, un visionnaire, a compris l'importance de l'assemblage de différents cépages, afin de créer un champagne de qualité supérieur.
1930 est l'année officielle quand le champagne de la famille est produit pour la première fois et 1945 voit la naissance de la maison Champagne Roger Constant Lemaire dirigé par Roger-Constant. Les vergers s'étendent progressivement sur les vignobles environnants.
Aujourd'hui, avec ses 12 hectares, le champagne Constant Roger Lemaire, est toujours en famille et exportés vers de nombreux pays.
Désiré Lemaire, jardinier et poète, achèta quelques parcelles de vignes à Hautvillers en 1890. C'est à ce moment que la tradition familiale est né et qu'elle continue à ce jour.
Roger Constant Lemaire, son petit-fils et fils de Maurice Lemaire, un visionnaire, a compris l'importance de l'assemblage de différents cépages, afin de créer un champagne de qualité supérieur.
1930 est l'année officielle quand le champagne de la famille est produit pour la première fois et 1945 voit la naissance de la maison Champagne Roger Constant Lemaire dirigé par Roger-Constant. Les vergers s'étendent progressivement sur les vignobles environnants.
Aujourd'hui, avec ses 12 hectares, le champagne Constant Roger Lemaire, est toujours en famille et exportés vers de nombreux pays.
La marque de champagne Roger Constant Lemaire n'est pas un produit de masse, ni un champagne industrielle. Une de plusieurs raisons pour lesquelles les champagnes de Roger Constant Lemaire sont convoités dans les cercles de connaisseurs.
Le terroir se situe en plein cœur de la Champagne, exclusivement sur la rive sud de la Vallée de la Marne sur un terroir argilo-calcaire, qui s’étend de Hautvillers 1er Cru à Cumières, jusqu’à Villers-sous-Chatillon. La famille Lemaire y travaille les trois cépages dans la cadre de la viticulture raisonnée. Nous sommes parmi les rares vignerons à ne pas pratiquer la fermentation malo-lactique, ainsi nos champagnes sont âgés entre 4 et 6 ans avant commercialisation.
Depuis 1998, le Champagne Roger-Constant LEMAIRE a choisi de s’engager dans une politique de respect de l’environnement en remplaçant les insecticides et les acaricides, usuellement utilisés en Champagne, par des méthodes plus écologiques comme par exemple l’utilisation de plaquettes de confusion sexuelle destinées à empêcher la reproduction des insectes ou l'utilisation d'engrais et amendement bio.
Le respect d'un grand terroir, le respect de son raisin, ainsi que le respect d'une méthode, d'une philosophie de travail ... amène vers le chemin de l'excellence ... Nous avons espoir de vous garantir un Champagne d'Auteur, une signature familiale.
Le terroir se situe en plein cœur de la Champagne, exclusivement sur la rive sud de la Vallée de la Marne sur un terroir argilo-calcaire, qui s’étend de Hautvillers 1er Cru à Cumières, jusqu’à Villers-sous-Chatillon. La famille Lemaire y travaille les trois cépages dans la cadre de la viticulture raisonnée. Nous sommes parmi les rares vignerons à ne pas pratiquer la fermentation malo-lactique, ainsi nos champagnes sont âgés entre 4 et 6 ans avant commercialisation.
Depuis 1998, le Champagne Roger-Constant LEMAIRE a choisi de s’engager dans une politique de respect de l’environnement en remplaçant les insecticides et les acaricides, usuellement utilisés en Champagne, par des méthodes plus écologiques comme par exemple l’utilisation de plaquettes de confusion sexuelle destinées à empêcher la reproduction des insectes ou l'utilisation d'engrais et amendement bio.
Le respect d'un grand terroir, le respect de son raisin, ainsi que le respect d'une méthode, d'une philosophie de travail ... amène vers le chemin de l'excellence ... Nous avons espoir de vous garantir un Champagne d'Auteur, une signature familiale.