O de V - The Italian Gin - White, 0,70cl

Es war ein weiter Weg bis zu unserem “Italian Gin”. Wir sind von einigen Grundgedanken ausgegangen; die Kombination der alkoholischen Basis mit unserem “mediterranen Wodka” und die Idee eines komplexen, duftenden, sinnlichen Gins. Ich weiß nicht, wie andere ihren Gin herstellen, wir haben jedenfalls damit begonnen, die Bestandteile seiner Seele einzufangen: wohlschmecken, fruchtig, aromatisch, vollmundig. Dann mussten wir nur noch experimentieren, um jeden einzelnen zu bestimmen. Deshalb antworte ich jedem, der nach dem Rezept fragt: Experimentierfreude, Neugier und Phantasie. Das ist das Rezept unseres „Italian Gin“. Dann kommen Kapern, Chinottofrucht, Bergamotte, Zitronatzitrone, getrocknete Orangenschalen, Kardamom, Hibiskus, getrockneter Rosmarin, Vanilleschoten und anderes.

The Italian Gin "White" ist ein Dry Gin weinhaltigen Ursprungs (gewonnen durch die Destillation von teilweise vergorenem Wein). Wie beim Wodka verfolgen wir auch beim Gin die Idee des "MEDITERRANEAN DISTILLATE". Das Mittelmeer bedeutet Sonne. Die Sonne bedeutet Rundheit, Weichheit, Komplexität, explosive Aromen. Dieser Idee sind wir nachgegangen, indem wir versucht haben, die Rezeptur der Pflanzenstoffe zu bestimmen, die "Black" und "White" charakterisieren.

White ist ein äußerst parfümierter, komplexer und eleganter Gin, der dank der Verwendung von Feigen und einer stärkeren Präsenz von Vanillebeeren sinnlich und weich ist (mehr als Black). Kurz gesagt, ein "Super-Gin", der einen Moskow-Mule zu einem weitaus eleganteren, duftenden und komplexeren Erlebnis macht.